Wer erbt, wenn Eigentum nicht im Grundbuch eingetragen?

Liebe Anwälte,

mich plagt folgende Frage:

Meine Mutter verstarb 1992. Ihr und meinem Vater gehört ein Haus. Beide sind im Grundbuch als Eigentümer je zur Hälfte eingetragen. Da es kein Testament meiner Mutter gab, trat die gesetzliche Erbfolge ein, wonach ich und mein Vater die Erben waren. Mir gehört also 1/4 des Hauses, da mein Vater und ich ja die Hälfte meiner Mutter je zur Hälfte beerbt haben. Unglücklicher Weise wurde mein Anteil nicht in das Grundbuch eingetragen.
Mein Vater hat wieder geheiratet. Was passiert, wenn mein Vater und seine neue Frau testamentarisch festhalten, dass bei Tod eines der beiden, der Ehepartner zuerst erbberechtigt ist und die Kinder erst nach Ableben des anderen erben, und mein Vater vor seiner neuen Frau stirbt? Dadurch, dass ich nicht im Grundbuch eingetragen bin, würde doch seine Frau alles erben und wenn sie stirbt, würde ich dann ganz leer ausgehen, weil sie nur meine Stiefmutter ist oder würde ich trotzdem meinen Pflichtteil bekommen? Kann ich im Nachhinein noch eine Eintragung ins Grundbuch verlangen?

Vielen Dank für Ihre Bemühungen.
mfG
N.P.