Arbeitsrecht drohende Kündigung

Folgende Situation:

Arbeitsvertrag als Berufskraftfahrer 02.2012 in Entgeltklasse 6/2 .
In 10.2016 kommt der AG auf mich zu und möchte mich in die Verwaltung übernehmen aufgrund meiner Qualifikation. Ich Stimme der Zusatzvereinbarung zu . Dadurch Höherstufung in Gehaltsklasse 8/4 .
Demnach 5.50 Euro mehr Stundenlohn und weniger Stunden. In der Zusatzvereinbarung eine Probezeit für den Verwaltungsbereich bis zum 30.4.17 .
Ich habe unterschiedliche Großprojekte abgefertigt. Jetzt fällt denen plötzlich auf das die angeblich keine Stelle in der Verwaltung frei haben aber die Probezeit haben ablaufen lassen.
Innerhalb der Probezeit war vereinbart das ich als Fahrer in die Gehaltsklasse 6/2 zurück gehe. Jetzt kommt der Arbeitgeber mit einer neuen Zusatzvereinbarung zu mir in dem die Probezeit bis zum 31.5. Verlängert wird und ab dem 1.6. Wieder als Fahrer in Gehaltsklasse 6/2 zurück soll.
Ich habe diese nicht unterschrieben und auf Fortsetzung des jetzt kaufmännischen Vertrages bestanden.
Die Personalabteilung will mich jetzt ab dem 1.6. Ohne meine Zustimmung einfach wieder als Fahrer in die Gehaltsklasse 6/2 runterstufen.
Ich habe gesagt das ich den nicht zustimme.
Wie verhalte ich mich jetzt am besten wenn die mir mitteilen das ich ab 1.6. Wieder als Fahrer eingesetzt werde ? Muss ich das machen oder kann ich das verweigern da ich ja einen kaufmännischen Vertrag habe und keinen gewerblichen mehr der für Fahrer zwingend ist.
Das mir auch die Kündigung droht ist mir bewusst, das steht aber auf einem anderen Blatt. Ich möchte wissen wie ich dem Arbeitgeber rechtlich sicher darauf hinweise das ich das nicht machen muss und er mich nicht runterstufen darf?.!!