Ausserdem zahlt der Arbeitgeber nicht den im Tarifvertrag stehenden Nachtzuschlag von 25% (zwischen 22.00 - 00.00). ... Nun hat der Arbeitgeber folgendes gemacht, um bei eventuellen Kontrollen nicht aufzufallen, das er keinen Mindestlohn bezahlt. ... Dies musste auch jeder Mitarbeiter in einer Zusatzvereinbarung unterschreiben (wobei ich mir hier nicht einmmal sicher bin, ob dies gesetzlich zulässig ist, da einem ja der Mindesttarif zusteht).