Welche Rechtsform für Geschäft 'Wissen unterwegs'?

Sehr geehrte/r Rechtsanwalt/in,

Ich will, mit Geschäftssitz in Deutschland, folgende Dienstleistung anbieten:

"Wissen unterwegs"/ Kultur und Wissensseminare im Ausland. Vorerst nur für Teilnehmer/innen aus Deutschland.
Die Anreise aus Deutschland und die Hotelunterkunft soll nicht mitangeboten werden; Anreise und Unterkunft möchte ich lediglich auf Provisionsbasis, falls erwünscht, vermitten.

Die rechtliche Geschäftsform soll möglichst einfach und steuerlich klar sein. (Bin Neuling im Unternehmerlager!). Weitere Hintergrundinfos sind unten angefügt.

Frage:
a) Kann ich durch die dargestellte Aufsplittung meiner Geschäftstätigkeit von SeminarINHALT (MEINE Dienstleistung) und SeminarSERVICE (von mir lediglich durchgeleitete FREMDangebote für Anreise und Hotelunterkunft) erreichen, dass ich rechtlich
- NICHT als gewerbetreibende Reiseveranstalterin von Pauschalreisen gelte,
- SONDERN als FREIBERUFLICHE Erwachsenenbildnerin/Museums- und Kulturpädagigin ?

b) Falls diese gesplittete Konstruktion rechtlich (und damit steuerlich) möglich (und sinnvoll) ist, muss dann
meinen Zusatzservice (Vermittlung von Anreise- und Hotelmöglichkeiten zu meinen Seminaren (auf Provisionsbasis) ) rechtlich noch gesondert gefasst werden?


(Hintergrund: Wichtig ist mir die Freiberuflichkeit meines Angebots - vorausgesetzt, dass ist rechtlich ohne Probleme möglich - , damit ich meine anderen freiberuflichen wissenschaftlichen Tätigkeiten, die ich bisher ohne Geschäftsgründung zwischenzeitlich ausgebüt und versteuert habe, fortan unter demselben Geschäftsnamen/Geschäftsdach wie m. oben dargestelltes Angebot laufen lassen kann.
Das würde mir - nach meine bisherigen Überblick über die Materie - eine mühsame zweifache Betriebsführung (vom Briefpapier über Buchführung bis zur Versteuerung) einmal als Gewerbetreibende (Reiseveranstalterin) und einmal als Freiberuflerin (Projektentwicklerin/Wissenschaftlerin) ersparen.)

Mit freundlichen Grüßen.