Wie setzte ich die vereinbarte Minderung beim Pferdekauf durch?

Sehr geehrter Anwalt,

am 23.01.2006 habe ich 2 Pferde gekauft für 2.500,00 EUR. Mit der Verkäuferin habe ich einen Pferdekaufvertrag abgeschlossen. Darin ist auch vereinbart, dass die Anzahlung 2000,00 EUR beträgt. Der Rest ist fällig nach einer Ankaufuntersuchung, die eine Tierärztin in der Nähe meines Wohnortes vornehmen wird. Die Restzahlung erfolgt nur, wenn beide Pferde mängelfrei sind.
Desweiteren: "Sämtliche Abreden im Zusammenhang mit dem Abschluss dieses Kaufvertrages sind in diesem Vertrag schriftlich niedergelegt. Nebenabreden bestehen nicht."

Nach dem Kauf habe ich die Pferde am 06.02.06 bei besagter Tierärztin untersuchen lassen. Es stellte sich heraus, dass das eine Pferd eine belastungsbedingte Herzarrhythmie hat, und bei dem anderen Pferd wurde eine kuhhessige Stellung beider Hintergliedmaßen attestiert, die das Gangbild erheblich beeinflusst.

Daraufhin hielt ich die Restzahlung für nichtig, gemäß Kaufvertrag. Auf telefonische Anfrage der Verkäuferin wurde ihr das auch erklärt. Auch bei der Tierärztin hat sie sich telefonisch erkundigt. Sie wollte nun die 2 Pferde gegen Begleichung der Anzahlung zurück holen, was ich ablehnte.

Sie forderte mich am 21.03.06 schriftlich auf, die Restsumme von 500,00 EUR zu zahlen oder ihr schriftlich mitzuteilen, wann und wo sie die Pferde abholen könne.
Ich hätte die Minderung erst auf Nachfrage erklärt. Übrigens hätte sie beim Verkauf gesagt, dass sie die Pferde zurücknehmen würde, wenn was sei. Ich hätte dieser Aussage nicht widersprochen, so dass die Minderung des Kaufpreises nicht Gegenstand des Vertrages geworden sei. Eine Leistungseinschränkung der Pferde sei nie aufgefallen. Im übrigen wolle sie die Höhe der Minderung durch eine weitere Untersuchung klären lassen, wenn ich die Pferde nicht zurückgeben werde.
Sie hat auch mit ihrem Anwalt gedroht und dass ich dann die Kosten dafür übernehmen müsste, da ich mich nicht an die vertragliche Abmachung gehalten hätte. Als Termin setzte sie den 02.05.2006.

Als Antwort darauf schrieb ich der Verkäuferin am 28.03.06. Ich legte ihr den Sachverhalt nochmal klar, verwies auf den schriftlichen Vertrag und legte das tierärztliche Attest, ausgestellt am 23.03.06, in Abdruck bei. Der letzte Absatz meines Schreibens sei hier zitiert:
"Sie fordern nun in Ihrem o.g. Schreiben die Rückwicklung des Kaufes. Abgesehen davon, dass dies nicht im o.g. Pferdekaufvertrag vereinbart ist, haben Sie nach geltendem Recht keinen Anspruch auf die Rückwicklung des Kaufes. Eine Rückgabe der Pferde gegen Rücknahme der Anzahlung lehne ich daher ab. Bedenken Sie den Aufwand, den ich zum Kauf und Abholen der Pferde hatte. Sie können zwar auf Grund ihrer Mängel nur eingeschränkt genutzt werden, aber sie sind eingewöhnt und fühlen sich wohl. Einen erneuten Stallwechsel nach so kurzer Zeit möchte ich den beiden Pferdchen nicht zumuten."
Ergänzend dazu möchte ich sagen, dass die Verkäuferin beim Verkauf erwähnte, dass sie die Pferde auch zurücknehmen werde; aber darauf ging ich nicht ein und es wurde auch nicht in den schriftlichen Pferdekaufvertrag aufgenommen, da ich davon ausging, dass im Normalfall ja die Pferde in Ordnung seien.

Die Frage ist nun auch, muss ich den Anwalt wirklich zahlen, wenn sie einen beauftragt?
Ich habe mich an den schriftlichen Kaufvertrag gehalten, Käufer und Verkäufer haben ihn unterschrieben und haben ein Exemplar in den Händen.
Sollte ich gezwungen werden, die Pferde zurückzugeben, könnte ich dann nicht Anspruch auf Ersatz vergeblicher Aufwendungen wie Fahrtkosten und Unterstellung geltend machen? Schließlich habe ich den Pferden bereits durch meinen Beritt einiges beigebracht und sie ausgebildet, soweit es eben ihrem gesundheitlichen Leistungsvermögen entspricht.
Aber grundsätzlich möchte ich sie behalten. Kann ich dies aufgrund des Kaufvertrages und der bisherigen Kommunikation mit der Verkäuferin?