Kniestock ohne Genemigung höher gebaut

Das Haus wurde 1996 in einer bayerischen Ortschaft, die keinen Bebauungsplan hat, erbaut. Es wurde als Einfamilienhaus mit Doppelgarage genemigt. Es wurde ein Kniestock von 25cm also eine Mauerreihe genemigt. Gebaut wurden ca.75cm also drei Mauerreihen. Im Plan steht ein nicht ausgebautes Dachgeschoss, welches aber im Laufe der Jahre ausgebaut wurde. So hat das Haus nun eigentlich 2-3 abgeschlossene Wohnungen mit insgesamt mind. 360 m² Nutzfläche hat. Das Haus ist, so wie es steht im Katasteramt erfasst und es wurden sowohl die Steuern (vermietung) als auch die Kanalkosten ... bereits beim Ausbau vor ca.14 Jahren bei der Gemeinde gemeldet und gezahlt.
Das Haus soll nun verkauft werden und der Hr. vom Bauamt hat nun gesagt das dafür trotzdem ein Plan eingereicht werden muss, da es so ja ein Schwarzbau ist.
Kann dies ein Architekt einreichen, oder benötigt man hierfür auch einen Statiker und Brandschutzbeauftragtender da der Plan nun die Kniestockänderung beinhaltet und eine Nutzungsänderung des Dachgeschosses beinhaltet.
Welche Bezeichnung hatte so ein Plan, Nutzungsänderung würde nicht reichen, also .....?
Mit welch einer Strafe müsste gerechnet werden? Die Aussage, von 0 bis zu 50 000Euro die man meist liest ist für Landschaftsschutzgebiete oder so und mir zu pauschal und ich kann keine offizielle Seite finden wo ich dies nachlesen könnte. Da muss es doch eine Regelung geben, wo dies nach Jahren oder mehr umbauten Raum oder ... so vorgegeben ist. Da würde ja keine Privatperson eine offiziellen Plan einreichen können, ohne sich finanziel zu ruinieren.
Danke MfG