Es könnte sein dass ich vergessen habe private Daten vom Arbeitgeber laptop zu löschen
Dies steht aber im aufhebungsvertrag. Laptop hat Arbeitgeber schon seit ein paar Wochen. Was kann passieren?
hier würde es sich anbieten, dem Arbeitgeber Ihre Bedenken mitzuteilen, ihm zu erklären, dass das keine Absicht gewesen wäre und um Möglichkeit der Prüfung/Löschung möglicherweise noch vorhandener Daten zu bitten.
Der Arbeitgeber könnte die Daten auch selbst löschen und den dafür finanziellen Aufwand bei Ihnen geltend machen - aber dazu kommt es auf den genauen Wortlaut der (unbekannten) Aufhebungsvertrag an.
Ansonsten kann nichts passieren, außer dass der Arbeitgeber dann ggfs. diese persönlichen Daten zur Kenntnis nimmt.