Verhalten bei zwei ausstehenden Monatsgehälter

Mein Arbeitgeber ist nach eigener Aussage zahlungsunfähig, wenn er nicht innerhalb der nächsten Woche ca. 100.000 Euro generiert - hier bestehen nach seinen Aussagen noch vage Möglichkeiten. Er teilte außerdem mit, dass er seine Firma auf Anraten seines Anwaltes möglichst lange fortführen muss, um nicht wegen Insolvenzverschleppung herangezogen zu werden. Er schuldet hohe Beträge an die Rentenkasse und an das Finanzamt, außerdem an nahezu alle Lieferanten.

Unpünktliche Gehaltszahlungen sind die Regel, ich mahne diese auch stets ab. Neben dem ausstehenden Juni-Gehalt ist jetzt schon sicher, dass auch das Juli-Gehalt nicht fristgerecht bezahlt werden wird (es gilt hier BGB, da nichts anderes im Arbeitsvertrag vereinbart ist).

Meine Frage ist nun, wie das beste weitere Vorgehen ist. Sollte einfach nur wiederum gemahnt werden? Sollte ich von meinem Zurückbehaltungsrecht Gebrauch machen, bis die ausstehenden Gehälter bezahlt sind? Ist es sinnvoller, eine Lohnklage einzureichen? Oder ist es vielleicht besser, sich direkt an die Arbeitsagentur zu wenden und dort Insolvenzgeld zu beantragen, obwohl die Insolvenz offiziell nicht angemeldet ist und dies auch solange als möglich hinausgezögert werden wird?