Wie einen Pachtvertrag richtig Erstellen ?

Vor etwa 4 Wochen habe ich mit dem Eigentümer eines alten Pferdestalls, der seit ca. 8 Jahren nicht mehr als solcher verwendet wird, einen mündlichen Vertrag auf Lebenszeit meiner Pferde geschlossen. Demnach ich den Stall für meine Bedürfnisse renoviere um ihn, dann für meine Pferde nutzen zu können. Auch der erbberechtigte Sohn des Eigentümers war mit dem Pachtverhältnis einverstanden so fern er nur ja keine Arbeit mit dem Hof seines Vaters hätte. Nun nachdem die Pferdeboxen entrümpelt, die Wasserrohre sowie die Rohrheizung von Fachpersonal instand gesetzt wurde, alles auf meine Kosten, und ich nun den Umzug meiner Pferde planen kann, stellt sich mir natürlich die Frage: „Wie und in welcher Form ich mit dem Eigentümer einen schriftlichen Vertrag aufsetzen soll der mir und meinen Pferden das Bleibe- und Wiesennutzungsrecht auch über die Lebenserwartung des Eigentümers hinaus zusichert." Weil seit dem der alte beinahe verwahrloste Stall wieder als solcher zu nutzen ist dem erbberechtigten Sohn neuerdings Sachen wie Hühnerhaltung, Schafe und Säue einfallen die er ja noch so nebenher im Stall und auf der am Stall angrenzenden Wiese seines Vaters halten könnte.
Mich interessieren weniger die §§, sondern viel mehr "Wie ich mit dem Senior Eigner in welcher Form einen Pachtvertrag abschließen soll?" - "Wie dieser auszusehen hat bzw. was in ihm enthalten sein muss damit mich der Junior nicht nach der Zeit seines Vaters ohne jegliche Zeit und Gelderstattung für die Renovierung des Pferdestalls wegen "Eigenbedarf" raus schmeißen kann?"
Wäre es gar Ratsam gleich einen Anwalt mit der Aufsetzung eines Pachtvertrages zu betrauen ?