Werkvertrag, Kündigung

Vor einem guten Jahr habe ich einen Fertighausvertrag abgeschlossen, der mir als reine Konditionssicherung verkauft wurde, von der ich jederzeit kostenfrei zurücktreten könne, falls ich z.B. kein Grundstück finde. Leider konnte ich bis heute kein passendes Grundstück finden, sah aber keinen Grund vorzeitig vom Vertrag zurückzutreten, da mir ja mehrmals versichert wurde, dass die Kündigung jederzeit möglich und kostenfrei sei. Diese Klausel konnte ich im Nachhinein so deutlich leider nirgends schriftlich finden.
Nun wurde mir mit Fristsetzung eine Kostenpflichtige Kündigung nach § 649 BGB wegen Nichterfüllung meiner Mitwirkungspflichten angedroht. Soweit ich recherchiert habe ist das auch rechtens, da als Mitwirkungspflicht unter anderem die Bereitstellung eines Grundstücks gesehen wird, welche ich sozusagen verletzt habe. Hiernach habe ich nun auch kein Interesse mehr den Vertrag fortzuführen.
In mehreren Telefonaten hat mir der zuständige Sachbearbeiter nun versichert sich darum zu kümmern und zu klären ob und unter welchen Konditionen ich aus dem Vertrag „entlassen" werden könnte. Nach meinen Recherchen zum Thema Werkvertrag Kündigung habe ich nun aber das Gefühl hingehalten zu werden, bis die Frist abgelaufen ist und der Auftragnehmer somit das Recht auf Kündigung und Schadensersatz hat.
Reichen die Telefonate als ordentliche Reaktion auf die Fristsetzung aus, sodass kein „fruchtloser Fristablauf" vorliegt, welcher den Auftragnehmer zur Kündigung berechtigt?
Des Weiteren habe ich eine Zusatzvereinbarung abgeschlossen, da ich eine Bauvoranfrage getätigt und hierfür eine bemaßte Zeichnung benötigt habe in der es heißt:
Der geschlossene Vertrag wird ohne Kosten für den Besteller unwirksam wenn er bis zum xx.2014 nachweist dass kein erforderliches Grundstück gefunden bzw. beurkundet werden konnte. Unabhängig davon schuldet der Besteller 4000€ für die Erstellung des Bauantrages/der Bauanzeige...
Soweit ist es aber nicht gekommen, da meine Bauvoranfrage abgelehnt wurde. Die Zeichnung des Architekten habe direkt mit diesem abgerechnet und bezahlt (500€).
Bzgl. dem § 649 wundert es mich, dass sich der Auftragnehmer in seinem Schreiben darauf bezieht, da dieser schließlich nur das freie Kündigungsrecht des Bestellers regelt, oder?
Um den Fristablauf zu umgehen (nach dem ich meiner Befürchtung nach schlechter abschneiden würde) habe ich nun überlegt selbst den Vertrag nach §649 zu kündigen. Allerdings ist mit nicht klar, was dann u.U. an Kosten auf mich zukommt. Das Unternehmen hatte ja bisher überhaupt keine Aufwände (also erbrachte Leistung 0) aber nichterbrachte Leistung wäre dann ja alles (also 100%) und die ersparten Aufwände, welche in Abzug gebracht werden müssen, wären doch auch 100%? Also zu zahlen 0€?? Welche Rolle spielt der kalkulierte Gewinn bei einer Kündigung nach § 649? Hat das Unternehmen einen Anspruch auf einen Teil des Gewinns oder gar den kompletten Rohgewinn?
Oder wäre es vllt. besser mit Bezug auf die Zusatzvereinbarung zu kündigen, da hier die Entschädigung klar geregelt ist? Da die dort gesetzte Frist jedoch verstrichen ist, ist die Frage ob diese Vereinbarung überhaupt noch greift.
Zu guter Letzt habe ich Angst durch eine vorgezogene Kündigung meinerseits dem Unternehmen die Möglichkeit zu nehmen mich aus Kulanzgründen aus dem Vertrag zu entlassen. Wie könnte ich also sicherstellen, dass der Auftragnehmer kein Recht auf eine Kündigung wg. Nichterfüllung meiner Mitwirkungspflichten nach Fristsetzung erhält, ohne selbst zu kündigen?
Oder was wäre die beste Lösung um möglichst glimpflich aus der Sache rauszukommen?
Vielen vielen Dank im Voraus für eine schnelle Antwort!