Vereinbarung Erstellung der Nebenkostenabrechnung

Sehr geehrte Damen und Herren,

am 01.10.2012 habe mich auf folgendes Inserat beworben (Nebengewerbe ist angemeldet):
Suche Steuerfachkraft für die Erstellung der Nebenkostenabrechnung 2011 für insgesamt 20 Wohneinheiten bis November 2012.

Am 3.10.2012 habe ich mich auf persönlichen Wunsch der Dame bei Ihr vorgestellt.
Ursprünglich war für jede Abrechnung 25 € (ingesamt waren es durch die vielen Mieterwechsel 16 Abrechnungen) gefordert, jedoch wollte man unbedingt einen Festpreis von 500,00 € für die o. g. WE . Dies wurde in einer Vereinbarung festgehalten, mit dem Zusatz, dass für Haus 4 die Abrechnung bis 19.10.2012 und für Haus 5 bis 31.10.2012 erstellt sein sollen.

Am 13.10.2012 habe die erste Abrechnung Haus 4 persönlich abgegeben. Da die Aufstellung für Haus 5 noch nicht erledigt war, musste ich auch hier die Mieterordner mitnehmen, was zusätzlich viel Zeit bereits bei Haus 4 in Anspruch genommen hat.
Ich würde dann eben mehr in Rechnung stellen können???? Dies wurde allerdings nur mündlich ausgesprochen.

Heute wollte ich mit der Dame einen Termin für die Abrechnung zu Haus 5 vereinbaren und siehe da, Sie hat diese und eventuell auch nächste Woche keine Zeit.
Um mich abzusichern, habe ich das nicht nur das Telefonat sondern auch den Abgabetermin für Haus 4 in einer Email zusammengefasst und um Bestätigung gebeten.

Die Antwort macht mich echt stutzig: Sie könne nichts bestätigen, wir hätten eine Vereinbarung.

Folgende Fragen habe ich an Sie:
Wie soll ich mich jetzt am besten verhalten?
Kann oder soll ich sogar auf die hälftige Zahlung des Festpreises zum jetzigen Zeitpunkt schon bestehen?
Was passiert, wenn ich den 2. Teil der Abrechnung nicht mehr erledigen möchte und ich die erhaltenen Unterlagen schnellstmöglich zurückbringe?
Oder ich erledige auch diesen 2. Teil und bestehe auf Zahlung bei Lieferung?

Für Ihre Mühe danke ich im Voraus.

Beste Grüße