Schwarzarbeit handwerker

Ich habe einen Handwerker beauftragt, einen Raum zu renovieren. Nun sind zur Endabnahme noch erhebliche Mängel zu beseitigen, wozu er keine Lust hat und mich als reine Zumutung beleidigt. Dazu ist zu sagen, dass er in dem Raum alles noch Befindliche wie Fenstergriffe, Fußboden, Fußleisten zerstört hat und sich darüber aufregt, dass die nun von ihm angebrachten Fußleisten nicht ordentlich verarbeitet wurden. Wieder bin ich die Zumutung. Er hatte gegen Schwarzarbeit herzlich wenig einzuwenden und baut jetzt zur sogenannten Endabnahme unglaublichen Druck auf, indem er mir eine Riesenrechnunvg über alle ausgeführten Leistungen schreiben und diese auch einklagen möchte. Er sagte, da macht jeder Gutachter mit. Preise für den qm Wandfläche sollen plötzlich ganz andere sein etc.
Meine Frage ist nun:
es ist offensichtlich, dass gearbeitet wurde, natürlich, aber kann er, der er offensichtlich alles schwarz gemacht hat, dann mit nachträglicher Rechnung alles von mir einklagen?
es liegt keinerlei schriftlicher Auftrag vor. Über die Qualität der Ausführung läßt sich eh nicht streiten (miserabel), aber ich bekomme (als Frau) vor dieser Person wirklich Angst.
Aber wie will er seine eigene Schwarzarbeit einklagen?.
Mit freundlichen Grüßen